习近平同塔吉克斯坦总统拉赫蒙会谈

美食博主做出"玻璃炸鸡" 网友:艺术还是邪术？_蜘蛛资讯网

주년 4·19혁명 기념식에 참석했다. 그는 기념사에서 "4·19 정신이 있었기에 2024년 12월 겨울밤 대한국민은 내란의 밤을 물리칠 수 있었다"고 강조했다.[뉴델리 오수현 기자 / 서울 성승훈 기자]

为“离经叛道的美食博主”。3月25日，他上传了一条题为“我想把炸鸡做成透明的，结果很奇怪”的视频。在视频中，他一步步展示了如何将鸡肉、骨头和外层脆皮都变成透明的版本。他用骨髓、胶原蛋白和冷胶混合后倒入骨形模具，做出透明的“骨头”。鸡肉部分则被处理成液态，提取出浓缩风味，再通过分子料理中常用的“球化技术”重新构建出透明的肉纤维结构，保留鸡肉味道的同时改变了外观。最后，他用特殊工艺给整只“透明鸡”裹上

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发布时间：14:12:04